郭佳蓉的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 陸委會副主委 清大社會所長陳明祺接任

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陸委會組改將在7月2日掛牌上路，關於陸委會懸缺至今的2位副主委人事案，根據媒體報導，清大社會所所長陳明祺已經證實他將接任政務副主委一職，常任副主委則將由陸委會主任秘書李麗珍擔任。不過陸委會發言人邱垂正日前只表示，相關人事完成必要程序後，會儘速對外說明。(李人岳報導)

總統府副秘書長姚人多出任海基會副董事長兼秘書長後，媒體關切主管機關陸委會懸缺至今的2位副主委人事案，根據媒體報導，清大社會所所長陳明祺已經證實他將接任副主委一職，常任副主委職務則將由陸委會主任秘書李麗珍擔任。不過陸委會副主委邱垂正日前在例行記者會中只表示，陸委會組改後將在7月2日正式掛牌，相關人事完成必要程序後，會儘速對外說明。邱垂正：『陸委會依照總統、行政院長權責指示，正在安排兩名副主委後續接任事宜，完成必要程序後，會盡速對外說明。』

立法院在5月20日通過「大陸委員會組織法」後，陸委會將由「行政院大陸委員會」改名為「大陸委員會」，3名副主委中取消特任副主委，改為2位政務官和1位常務副主委，組織架構維持6個業務單位、5個輔助單位，增設資訊室，及2個比照駐外機構的館處。

另外，邱垂正也證實，陸委會主委陳明通正規劃7月前往華府訪問，他強調陸委會與華府智庫合作國際研討會，是常態性業務。

 鳳梨助消化、C是蘋果5倍！這時候吃鳳梨效果最好

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【早安健康／農委會農業兒童網】頂著刺蝟頭，一身硬殼，看起來很不好惹！果肉酸甜多汁，有時還會咬舌，偏偏愛它的人又非常多。

它，就是台灣常見的水果─鳳梨，也叫「旺來」，被當成是吉祥的水果，職棒球隊如果一直輸球，就會掛顆鳳梨改運；生意人拜拜也會擺上一顆，祈求財運旺旺來！

鳳梨營養：富含鳳梨酵素、維生素C等

鳳梨含豐富的營養成分，維生素C含量是蘋果的5倍，維生素B1則可消除疲勞、增進食慾，膳食纖維促進腸胃蠕動。它還含有「鳳梨酵素」，能分解蛋白質，幫助消化和吸收，所以飯後吃比較好；

吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，也是因為它的緣故，只要抹點鹽或和肉一起煮，就能避免了。

除了生吃，鳳梨還能入菜，因為它的酵素可以讓肉質變的更鬆軟；也能加工成鳳梨罐頭、果醬，甚至還有鳳梨啤酒等，當然還有台灣最有名的伴手禮鳳梨酥。

鳳梨怎麼挑最好吃

挑選鳳梨時果粒不要太大，矮胖的甜度較均勻，從下而上，黃了三分之一的熟度最剛好，表示日照充足，底黃紅頂翠綠，則甜度高；果實要結實飽滿，表皮完整沒有破裂，聞起來有自然果香，有重量感，用手敲，聲音沉，像拍在肉上的較好。

鳳梨清洗後再削皮，可以泡鹽水，吃起來就不易嘴破了。還要提醒的是，鳳梨心不要丟喔！那可是鳳梨酵素最多的地方呢！

（未成年請勿飲酒；喝酒不開車、開車不喝酒）

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作者簡介：「農業兒童網」提供豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！ 、 

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