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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸公車爆炸15傷 乘客當場噴飛出車窗
:
四川長樂昨晚發生一起公車爆炸案，造成乘客和路人共15人受傷，由於爆炸點在公車後半部，司機趕緊打開車門並協助乘客乘下車逃生，警方當場逮捕了一名有吸毒和竊盜前科的嫌犯。
端午節當天晚上6點半，四川人來人往的馬路上，一輛公車正在站牌上下乘客，後方還有幾名推著行李廂準備返家的路人，沒想到就在公車響起關門聲音時，爆炸發生了。這畫面太驚悚，乘客直接從車窗被噴飛出來，一名男子第一時間跳窗，後面緊接著好幾名乘客跳窗逃生。
目擊者：「不知為什麼，不曉得突然發生的，你不要看了，趕緊打電話報警。」
事發後現場濃煙密布，在消防隊員還沒來之前，附近居民有的試圖上公車救人，傷者表示公車當時不太擠，剛關門就爆炸，她自己被噴飛出去後，車廂開始冒煙，駕駛趕緊停車並且打開車門讓乘客逃生，等不及的人直接從車窗跳出。
救護車來了將傷者送醫，只是公車周圍瞬間擠滿圍觀民眾，15名傷者中包括1人當場失去生命跡象，以及爆裂的車窗玻璃劃傷的附近3名路人，仔細看公車後面的車窗全部碎裂，黑色窗框掉一地，四川警方迅速逮捕在爆炸中也受傷的嫌犯，初步排除恐怖攻擊事件。
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鮭魚皮不要丟掉，「三大營養物質」都被你浪費掉了
:
Maksym Poriechkin/ Shutterstock
每日健康／綜合編譯 林宏軒
鮭魚皮通常被認為是可以安全食用的。魚皮含有更多的鮭魚所含的礦物質和營養素，這可能是任何飲食的優秀補充。
在選擇是否吃鮭魚皮時，需要考慮一些事項，例如魚的來源和質量。在決定是否食用鮭魚皮時，個人偏好也可能起作用。
假如它是高品質的鮭魚，魚皮可能會成為大多數飲食的一個很好的補充。許多人只是因為不知道如何烹飪而鮭魚皮。將鮭魚皮加入菜單很簡單，可以為身體提供額外的營養。
你應該吃鮭魚皮嗎？
根據權威醫學網站《medicalnewstoday》指出， 鮭魚皮可以使飲食中增添美味和健康。它含有更多與魚中所含的相同的蛋白質和必需的ω-3脂肪酸。身體不能製造ω-3脂肪酸，所以人們必須通過飲食來獲得它們。鮭魚還含有高水平的維生素B和D，以及硒等必需礦物質。美國食品和藥物管理局（FDA）建議人們，特別是16至49歲的女性和2歲以上的兒童每週吃2到3份油性魚類，如鮭魚。
鮭魚皮的營養益處
鮭魚生活在極端寒冷的海洋溫度。他們的皮膚含有高濃度的ω-3脂肪酸，有助於保持鮭魚在海洋中溫暖。這些脂肪酸也可能為人體提供一些健康益處。
ω-3脂肪酸可能有助於保護心臟免受心臟病（如血壓）的特定風險因素的影響。它們還可以幫助保護大腦免受退化，幫助皮膚保持水嫩和健康，並保護眼睛免於年齡相關的黃斑變性。
發表在海洋藥物雜誌上的一項研究也指出，鮭魚皮可能有助於治療2型糖尿病。鮭魚皮給予受試者時似乎具有很強的抗氧化能力，甚至可能有助於改善糖尿病引起的傷口。
另一項研究指出，ω-3脂肪酸似乎在癌症預防中發揮作用。ω-3脂肪酸不飽和脂肪酸中的飲食可能有助於對抗癌細胞。
鮭魚皮還為飲食增添更多有益健康的蛋白質，這可以幫助人們尋找紅肉的替代品。
風險和副作用
在給鮭魚皮加入飲食之前，需要考慮幾件重要的事情。在食用魚皮之前知道鮭魚來自何處非常重要。生活在骯髒，污染或污染的水域中的鮭魚可吸收食物中的毒素和游泳的水。
這些毒素可能使人處於暴露於持久性有機污染物（POPs）的風險中，這可能會導致健康問題。
研究對風險有何評論？
一項發佈在PLoS One上的研究表明，養殖鮭魚和POPs中的高飲食可能與測試受試者中的2型糖尿病和肥胖等代謝紊亂有關。
鮭魚也可能被稱為多氯聯苯（PCBs）和甲基汞的化學物質污染。鮭魚也可能從受污染的水和食物中吸收這些物質。鮭魚接觸這些有害化學品的時間越長，隨著時間的推移，它們就會越積累。
選擇鮭魚的來源
由於這些潛在的風險，許多人喜歡吃野生鮭魚。但是，仍然值得檢查的是，野生鮭魚是否也來自乾淨的水域。
延伸閱讀：四成「野生鮭」都是「養殖鮭」！買鮭魚必學「兩大技巧」以免吃進大量色素、抗生素
參考資料：medicalnewstoday
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